Documents de référence
Fruits et légumes du Québec : fiches et recettes pratiques
Pour mieux connaître et découvrir les fruits et légumes du Québec, des fiches-recettes ont été développées incluant des informations pratiques, des trucs et astuces et des recettes avec et sans cuisson.
Aller au contenuCalendrier des disponibilités des fruits et légumes du Québec
Par mois pour nous encourager à manger nos produits locaux tout au long de l’année.
Aller au contenuQu’est-ce que manger local?
Manger local, cela veut dire privilégier la consommation d’aliments dont la provenance est proche de nous.
Aller au contenuPourquoi manger bio?
Manger bio, c’est choisir des aliments qui se distinguent des produits courants par ses techniques de production plus respectueuses de l’environnement et de la santé humaine.
Aller au contenuLa conservation des fruits et des légumes
Petit guide pour conserver ses fruits et légumes plus longtemps. La réfrigération, la congélation, le séchage et la mise en conserve sont autant de bonnes façons pour garder la saveur de nos légumes plus longtemps et ainsi d’éviter le gaspillage […]
Aller au contenuGaspillage alimentaire : comment l’éviter?
Petit test de quelques minutes à faire et aide-mémoire en 4 étapes.
Aller au contenuGuide pratique pour la réalisation d’ateliers culinaires
Guide qui a pour objectif de favoriser et d’optimiser la réalisation d’ateliers culinaires. Il appuie les intervenants dans l’organisation, la planification et l’animation, et les aide à faire le bilan de ces activités.
Aller au contenuTrousse pédagogique pour les écoles primaires et secondaires
Développée pour les éducateurs/trices et enseignant(e)s, cette trousse multidisciplinaire offre des activités et des outils pour les enfants des services de garde et les élèves des écoles primaires et secondaires. C’est une façon dynamique d’explorer l’alimentation saine, locale et biologique, en s’adaptant à l’âge de chacun.
Aller au contenuLa campagne « J’aime 5 à 10 portions par jour »
Campagne qui a pour objectif de sensibiliser les consommateurs à l’importance des fruits et légumes dans l’adoption de saines habitudes de vie. Les liens suivants vous permettront de découvrir tout sur les fruits et légumes préférés : valeur nutritive, trucs et astuces, […]
Aller au contenuDevenez membre maintenant !
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