À propos de Lucie Laurin

Diététiste de formation, Lucie a été intervenante École en santé et impliquée pour la politique alimentaire et les saines habitudes de vie dans les écoles et les services de garde en milieu scolaire depuis de nombreuses années. Elle a notamment complété une certification de nutrition en santé publique en 2015.

Lucie Laurin Dt.P. – Chargée de projet et formatrice
450 670-8390 poste 232
lucie.laurin@gardescolaire.org

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Mettre fin aux commentaires blessants sur le poids et l’apparence

La semaine du 28 novembre 2022 sera la 11e édition de la campagne Le poids? Sans commentaire! Pour l’occasion, je me joins à l’organisme ÉquiLibre pour nous inviter à réfléchir à la façon dont nos préjugés sur le poids et l’apparence peuvent influencer nos comportements. Avec sa campagne, ÉquiLibre nous
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Le pouvoir des mots

En levant la main, qui aimerait ici avoir une meilleure ambiance de repas sur l’heure du dîner ? Je te vois déjà lever la main tout seul en lisant cette ligne. La rentrée scolaire est un beau moment pour partir sur de nouvelles bases et se questionner sur nos façons
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Les ingrédients sont rassemblés

J’ai annoncé cet automne que j’amorçais une nouvelle démarche. Celle-ci consiste à favoriser les conditions pouvant appuyer le personnel scolaire à réaliser des activités culinaires et alimentaires selon les pratiques reconnues. J’ai commencé la démarche avec une revue de littérature et un sondage. La revue de littérature, qui a été
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Chouette! On écoute la faim de notre enfant.

Plusieurs parents sont inquiets quant à la quantité mangée par leur enfant sur l’heure du dîner. Sachez qu’il n’est pas de la responsabilité du personnel éducateur de contrôler ce que les enfants mangent, même si le parent vous le demande. Pour en savoir davantage sur cette situation, je vous invite
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Pas le droit de chocolat dans la boîte à lunch ?

Je donne la formation Ensemble pour des contextes de repas plus conviviaux auprès du personnel en garde scolaire depuis plus de 4 ans. Lorsque j’aborde la question du contenu de la boîte à lunch des élèves pendant cette formation, j’ai estimé que j’avais à argumenter sur les effets nuisibles d’interdire
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Chouette! On cuisine ensemble.

Je suis fière d’avoir participé au développement du projet Chouette, on mange! de la Table québécoise sur la saine alimentation (TQSA). J’invite tous les services de garde scolaire du Québec à partager les messages et les magnifiques photos de cette campagne, qui ont été conçus à l’intention des parents. Ceux-ci
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À tables les élèves!

L’année dernière fût une année de bouleversement et les services de garde ont eu à faire preuve de beaucoup de créativité pour réinventer l’organisation de la période des repas. Une grande proportion d’élèves a eu à dîner dans les locaux de classes, et pour plusieurs écoles, cette adaptation a dû
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Bilan de fin d’année Je goûte, j’apprends!

  C’est bientôt fini… Je ne parle pas ici de la pandémie, mais bien de l’année scolaire!   Bien que, si tout se passe bien…   L’heure est donc au bilan pour le projet Je goûte, j’apprends! Qu’ai-je eu la chance de réaliser au cours de la dernière année ? Comment me suis-je réinventé, pour reprendre l’expression à la
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Vers une alimentation écoresponsable, un geste à la fois!

Saviez-vous que : On estime que presque la moitié des déchets générés dans l’alimentation proviennent des familles. Une famille moyenne gaspille 140 kg de nourriture par an, soit une perte annuelle de 1100$. Les aliments sur nos tablettes d’épicerie ont voyagé en moyenne 2500 km, alors même que le Québec compte